Mercaflor, il mercato dei fiori di Taviano (LE)
Per addentrarsi maggiormente nella realtà del posto, tappa obbligata diventa Mercaflor, il mercato dei fiori della città
di Taviano, dove il profumo emanato dalle innumerevoli varietà dei fiori, diventa il ricordo più bello da portare a casa. Il
mercato dei fiori di taviano, destinato alla produzione all'ingrosso, è uno dei più importanti centri di commercializzazione
delle produzioni florovivaistiche dell'Italia meridionale, grazie ad una vasta offerta di fiori recisi, fronde verdi e foglie, piante
ornamentali, inoltre, attrezzature per fioristi. Comprende un'area di 20.000 mq, di cui 8.000 coperti. All'interno 246 posteggi
sono destinati ai produttori di fiori recisi, 15 ai vivaisti, 18 sono box per la vendita di concimi e attrezzature connessi alla
agricoltura e 12 celle frigo. Mercaflor nasce per offrire agli operatori del settore servizi innovativi che puntano alla trasparente
ed equilibrata formazione dei prezzi, alla razionalizzazione del sistema distrubutivo all'ingrosso e alla promozione e ricerca
dello sviluppo tecnologico. Mercaflor e il mercato di Leverano (LE) costituiscono il punto di riferimento di tutta la provincia
di Lecce

Serre dei Fiori a Taviano (LE)
Ai piedi della serra (altura situata tra la città di Taviano e la Marina di Mancaveersa) di Castelforte,si possono
ammirare oltre i campi di terra dal caratteristico colore rosso, anche le numerosissime serre, dove all’interno
vengono coltivate rose, lilium, tulipani, gerbere, garofani e tante altre varietà di fiori e piante. La sosta
presso le serre permette di conoscere, praticamente, procedure,  tecniche e segreti di
coltivazione adottate dai floricoltori salentini. Interessanti sono inoltre, le tecnologie
adottate sia per l’impianto di irrigazione, riscaldamento, copertura,
illuminazione e ombreggiatura all’interno delle serre.